Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Bollino Aragosta invecchiato 12 anni, 100 ml.
Acetico e dal profumo tenue. Limpido, brillante e cremoso, dal colore bruno intenso, delicato all’olfatto, sapore agrodolce equilibrato.
Disponibile
Descrizione
Prodotto confezionato in bottiglia di vetro, da conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: Mosto di uva cotto acetificato e invecchiato almeno 12 anni in botti di legni pregiati.
L’ Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Bollino Aragosta, con caratteristiche di invecchiamento di almeno 12 anni, dal profumo delicato e dall’acidità piacevolmente intensa.
Questo aceto è adatto ad una cottura breve per arricchire salse e intingoli e per condire e marinare verdure fresche. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è un condimento ottenuto dalla fermentazione e affinamento di mosti d’uva cotti, provenienti esclusivamente dalla provincia di Reggio Emilia.
L’aggettivo “tradizionale” è dovuto alla sua storia secolare che si tramanda da generazioni. La zona di produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è situata nella provincia di Reggio Emilia, nella regione Emilia-Romagna.L’aceto balsamico, prima di essere commercializzato, deve essere sottoposto ad un rigido esame eseguito da maestri assaggiatori altamente specializzati che valutano se l’aceto è idoneo a garanzia quindi dell’eccellenza dei prodotti in vendita.
Consigliato a crudo su tortelli, carni e formaggi giovani.
NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Regione | Emilia Romagna |
| Provincia | Reggio Emilia |
| Marchi di Tutela | D.O.P. |
| Caratteristiche | Vegetariano |
Valori Nutrizionali
Valori medi per 50 ml di prodotto
| Valore Energetico | 25 kcal |
| Grassi | 0 gr. |
| – di cui acidi grassi saturi | 0 gr. |
| Carboidrati | 3,1 gr. |
| – di cui zuccheri | 6,4 gr. |
| Colesterolo | meno di 5 mg. |
| Proteine | 1,44 gr. |
| Sale | 1,8 mg. |
