Bottarga di Muggine di Cabras “Qualità ORO” in baffe da 152/170 gr. ca. sottovuoto
La bottarga “Qualità Oro” è una bottarga di alta qualità. Nasce da un’attentissima e accurata selezione delle materie prime e da una rigorosa lavorazione artigianale tramandata nei secoli.
Disponibile
Descrizione
Prodotto confezionato sottovuoto, da conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: Uova di muggine (mugil cephalus) , sale marino.
L’attenta selezione della materia prima, scelta solo dopo scrupolosi test qualitativi, la sapiente lavorazione artigianale e la stagionatura senza fretta, fanno della nostra bottarga un prodotto unico, dal gusto tipicamente mandorlato e dal cuore ambrato, è giudicata un vero “Must” dai migliori del mondo. Le baffe vengono classificate in base al peso e le pezzature vanno dai 30 gr. a oltre 300 gr., racchiuse in sottovuoto per garantire nel tempo inalterata la qualità del prodotto.
NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.
Prodotto soggetto a variazione di peso. Il prezzo esposto, calcolato per difetto, si riferisce al singolo pezzo e non al peso effettivo.
Informazioni aggiuntive
| Regione | Sardegna |
|---|---|
| Provincia | Oristano |
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore Energetico | 1736 Kj – 415 kcal |
| Grassi | 28 gr. |
| – di cui acidi grassi saturi | 7,9 gr. |
| Carboidrati | 1 gr. |
| – di cui zuccheri | 0 gr. |
| Sale come NaCI | 2,34 gr. |
| Fibre | 0 gr. |
| Proteine | 39,7 gr. |
| Umidità | 23 |
| Ceneri | 3,6 |
