Bottarga di Muggine di Cabras “Qualità ORO” macinata in vasetto di vetro 40 gr.
La bottarga “Qualità Oro” è una bottarga di alta qualità. La versione “macinata” è sicuramente famosa per la sua praticità in cucina, donando ad ogni piatto piatto la fragranza ed il prestigio dei gusti mediterranei.
Descrizione
Prodotto confezionato in vasetto in vetro, da conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: Uova di muggine (mugil cephalus), sale marino.
Le uova del muggine (mugil cephalus) vengono decongelate e salate a letto fluido ed essiccate con leggera ventilazione per un periodo di 20/30 giorni. Quindi macinate o confezionate s/vuoto tali e quali. L’attenta selezione della materia prima, scelta solo dopo scrupolosi test qualitativi, la sapiente lavorazione artigianale e la stagionatura senza fretta, fanno della nostra bottarga un prodotto unico, dal gusto tipicamente mandorlato e dal cuore ambrato, è giudicata un vero “Must” dai migliori del mondo.
NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.
Prodotto soggetto a variazione di peso. Il prezzo esposto, calcolato per difetto, si riferisce al singolo pezzo e non al peso effettivo.
Informazioni aggiuntive
| Regione | Sardegna |
|---|---|
| Provincia | Oristano |
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 gr di prodotto
| Valore Energetico | 1736 Kj – 415 kcal |
| Grassi | 28 gr. |
| – di cui acidi grassi saturi | 7,9 gr. |
| Carboidrati | 1 gr. |
| – di cui zuccheri | 0 gr. |
| Sale come NaCI | 2,34 gr. |
| Fibre | 0 gr. |
| Proteine | 39,7 gr. |
| Umidità | 23 |
| Ceneri | 3,6 |
