Farina Integrale di Grano Duro Antico biologica e biodinamica macinata a pietra 1 Kg.

4,00 

La farina integrale Grano Duro antico è una farina molta versatile e adatta alla preparazione di pane, pizza e biscotti, oltre al più diffuso impiego per la pastificazione.

 

Disponibile


Descrizione

Farina Integrale di Grano Duro Antico biologica e biodinamica macinata a pietra

Dopo la raccolta, i cereali vengono puliti grossolanamente e stoccati in cella frigorifera. Vengono poi selezionati per una pulizia più accurata e la decorticazione. Si procede poi alla molitura a pietra direttamente in azienda. Realizzano piccole e frequenti moliture in modo da avere sempre farine fresche.

Alla molitura segue il confezionamento e lo stoccaggio in cella frigorifera. Questo processo “naturale” consente una shelf life breve a garanzia dell’integrità e salubrità del germe in esse contenute.

Informazioni di confezionamento

Prodotto confezionato in carta. Umidità massima 15,50%. Conservare in luogo fresco, asciutto, non esposto alla luce e a temperatura inferiore ai 20 gradi.
Ingredienti: Grano duro da agricoltura biologica e biodinamica
Non contiene conservanti.

NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Regione

Emilia Romagna

Provincia

Reggio Emilia

Marchi di Tutela

BIO

Caratteristiche

Biologico, Vegetariano

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 gr di prodotto

Valore Energetico 1450 Kj – 342 kcal
Grassi 1,8 gr.
– di cui acidi grassi saturi 0,3 gr.
Carboidrati 68 gr.
– di cui zuccheri 2,1 gr.
Fibre 3,5 gr.
Proteine 12 gr.
Sale 0,01 gr.
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