Kaminwurze quattro pezzi da 400 gr. ca.

Descrizione

Kaminwurze

Per gli appassionati della cucina altoatesina i Kaminwurze, salamini affumicati il cui nome deriva dal tedesco “Kamin”, camino,  dove in passato venivano appesi, asciugati e affumicati.

Oggi i salamini vengono ancora affumicati  in modo naturale, con legno di faggio  e con l’apporto dell’aria di Montagna.

I Kaminwurze vengono prodotti con carni di altissima qualità e scelte accuratamente,  mescolate tra loro con un mix  di spezie naturali che donano loro un gusto particolarmente aromatico.

Il modo più comune per mangiare i Kaminwurzen è morderli e strapparli, accompagnandoli con pane secco o morbido.  Una merenda ideale in cima ad una vetta, ottimi per rifocillarsi durante una passeggiata. Possono eventualmente essere serviti a fettine sottili  per disporli su un ricco tagliere con  Speck, formaggio e cetrioli o possono essere un interessante ingrediente per la preparazione di ricette più saporite.

Informazioni di confezionamento

Prodotto confezionato sottovuoto, da conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: carne di suino 70%, carne di bovino 30%, lardo, sale, aromi naturali, zuccheri, (saccarosio, destrosio), esaltatore di sapidità: E621

conservanti: nitrito di sodio, affumicato

NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.

Prodotto soggetto a variazione di peso. Il prezzo esposto, calcolato per difetto, si riferisce al singolo pezzo e non al peso effettivo.