Nilgiri BIO caffè selvatico da foresta vergine per Moka – Robusta in confezione 250 gr.
Caffè dal corpo profondo e vellutato, eppur delicato. In tazza sviluppa aromi di fava di cacao, legno di sandalo e legno di rosa. Retrogusto con sentori di pepe verde e noce moscata.
Certificato Biologico perché caffè selvatico da Foresta Vergine.
Disponibile
Descrizione
Prodotto confezionato macinato fresco, da conservare in luogo fresco ed asciutto.
India, Tamil Nadu: la Nilgiri Biosphere Reserve è uno dei 5 Major Hot Spot di Biodiversità al Mondo. All’interno della Foresta Vergine vivono alcune tribù pre-arianiche: gli Irula ed i Kurumba. sono noti anche come gli “incantatori di api”.
Nei fitti grovigli della foresta, le piante di Robusta allo stato selvatico affondano le radici nel terreno ricco di humus e limo. Varietali antichi, pare sementi portate dagli uccelli, adattatesi nei secoli. Le donne delle tribù raccolgono le bacche mature, le incidono con pietre separando polpa e semi, lavano i semi nei torrenti e li essiccano sui tetti di foglie delle capanne.
NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.
Informazioni aggiuntive
| Regione | Emilia Romagna |
|---|---|
| Provincia | Bologna |
| Marchi di Tutela | BIO |
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