Olio Extra Vergine di Oliva “Valdoleto” Monocultivar da Ghiacciola di Brisighella 250 ml.

18,90 

Olio di grande carattere. Al naso presenta note vegetali. In bocca all’apertura dolce subentra un piccante deciso ed una notevole persistenza. Il tutto si conclude in sensazioni olfattive e gustative equilibrate e piacevoli. Da abbinare a pesce, tartare di pesce, legumi.

 

Disponibile


Descrizione

Prodotto confezionato in bottiglia di vetro, da conservare in luogo fresco e asciutto.

Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Ad un’altitudine di 186 metri sul livello del mare, tra le colline assolate di Terra del Sole, in provincia di Forlì-Cesena, dal 1974 è attiva Tenuta Pennita.
L’olio, è ricavato da ulivi secolari e, per quanto concerne le fasi di produzione, il frantoio interamente in acciaio si abbina ad una lavorazione a ciclo continuo “due fasi”. Tutte le operazioni, dalla defogliatura all’estrazione, sono seguite da personale specializzato interno alla stessa azienda.

Si presenta con intense note di pomodoro, origano e rucola. Ha un profumo piacevolmente inteso, un gusto deciso e persistente, spiccano le note piccanti, ma soprattutto quelle amare.  Un mix armonioso, piacevole ma deciso. Alla vista si presenta con un colore verde molto intenso e brillante. Le sue caratteristiche lo rendono un olio di spiccata personalità, un extravergine che non lascia indifferente chi lo assaggia.

Particolarmente adatto per piatti delicati come, ad esempio, il pesce crudo, le zuppe di legumi, le insalate arricchite da ortaggi come il finocchio o il cetriolo.

NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,5 kg
Regione

Emilia Romagna

Provincia

Forlì-Cesena, Ravenna

Caratteristiche

Vegetariano

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 ml di prodotto

Valore Energetico 3446 Kj – 824 kcal
Grassi 91,6 gr.
– di cui acidi grassi saturi 12 gr.
Carboidrati 0 gr.
– di cui zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
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