Prosciutto Crudo di Maiale Semibrado 1,17 kg ca.
Prodotto secondo la tradizione Toscana da maiali allevati allo stato semi- brado, questo conferisce alle carni un sapore eccezionalmente unico, con pochi grassi.
Disponibile
Descrizione
Prosciutto Crudo di Maiale Semibrado
Il Prosciutto Crudo di Maiale Semibrado è un salume di suino molto particolare e tipico della provincia di Siena, in Toscana.
I maiali vengono allevati allo stato semi- brado conferendo alle carni un sapore eccezionalmente unico, con pochi grassi. Le cosce dei maiali vengono rifilate e messe in salatura per 20 giorni sull’asse, secondo le antiche tradizioni contadine, poi lasciate riposare per 3 mesi ed infine stagionate per 18 mesi. A fine maturazione si ottiene così un prodotto eccezionale, dal gusto intenso ma ben bilanciato dalla dolcezza della parte grassa.
Prodotto secondo la tradizione Toscana.
Informazioni di confezionamento
Prodotto confezionato sottovuoto, da conservare a temperatura tra 2° e 7° C.
Ingredienti: Carne di maiale semibrado, sale marino iodato, pepe, aglio, peperoncino.
NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.
Prodotto soggetto a variazione di peso. Il prezzo esposto, calcolato per difetto, si riferisce al singolo pezzo e non al peso effettivo.
Informazioni aggiuntive
| Regione | Toscana |
|---|---|
| Provincia | Siena |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.