Riso Rosa Marchetti sbiancato non brillato biologico e biodinamico confezione 1 Kg
Il riso Rosa Marchetti è una varietà antica, quasi completamente abbandonata dall’agricoltura convenzionale per la bassa produzione e la scarsa resistenza al coricamento della pianta. Il riso sbiancato viene completamente “svestito” durante la lavorazione che è esclusivamente meccanica ed anche il germe salta via completamente.
Indicato per le diete. Adatto per minestre.
LOTTO: 11007
Disponibile su ordinazione
Descrizione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco, asciutto, non esposto alla luce e a temperatura inferiore ai 20 gradi.
Ingredienti: Riso Rosa Marchetti da agricoltura biologica e biodinamica.
Cottura 20/25 minuti a fuoco lento. Non contiene conservanti.
La disciplina biodinamica praticata alle Cascine Orsine prevede:
- un terzo della superficie agricola lasciato a prato, per pulire il terreno dalle erbe infestanti;
- l’impiego di leguminose come piante miglioratrici;
- rotazioni regolari delle colture, sia cerealicole che prative; concimazioni eseguite solo con il letame delle stalle;
- letame maturato con paglia, attivato con sostanze minerali naturali macinate e con preparati biodinamici a base di erbe e sostanze vegetali;
- uso di preparati di sostanze naturali, da irrorare sul terreno e sulle piante per attivarne la forza vitale;
- applicazione del Calendario delle Semine, risultato di oltre 40 anni di ricerche e studi condotti dalla studiosa Maria Thun, sull’influenza della luna e dei pianeti in agricoltura.
Rispetto all’agricoltura biologica, il biodinamico richiede la salvaguardia della fertilità del terreno, quale ricchezza insostituibile per mantenere vive le proprietà intrinseche nelle materie prime naturali. La certificazione Demeter è ulteriormente restrittiva rispetto alle discipline biodinamiche, sia in termini di utilizzo delle sementi che di qualità della concimazione e cura del suolo, di cura e difesa delle piante dalle infestanti, per tutto il ciclo produttivo, dal seme alla distribuzione ed etichettatura del prodotto finito.
NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Provincia | Pavia |
| Marchi di Tutela | BIO |
| Certificazioni | Demeter |
| Caratteristiche | Biodinamico, Vegetariano |
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore Energetico | 1461 Kj – 349 kcal |
| Grassi | 1,44 gr. |
| – di cui acidi grassi saturi | 0,18 gr. |
| Carboidrati | 77,71 gr. |
| – di cui zuccheri | 0,38 gr. |
| Proteine | 6,44 gr. |
| Sale | meno di 0,1 gr. |
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