Ventresca di Tonno Rosso di Carloforte in Olio di Oliva in scatola da 170 gr.

22,90 

La Ventresca è una parte, in termine tecnico “stallo”, compresa tra le branchie e la regione ventrale. Chiamata anche “toro giapponese”, la Ventresca è per molti la parte più pregiata del tonno, poiché, essendo grassa, risulta più tenera. Presente in piccole quantità, la Ventresca è oggi la parte più ricercata ed esclusiva del Tonno Rosso di Carloforte.

Disponibile


Descrizione

Prodotto confezionato sott’olio in scatola di latta, da conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: Tonno Blue Fin (Thunnus Thynnus), olio di oliva, sale marino.
Peso netto: 170 gr – Peso sgocciolato: 125 gr

Tonno Blue Fin (Thunnus Thynnus) pescato nel rispetto delle quote di cattura sostenibile per preservare le risorse e certificato da ICCAT, U.E. ed Ecorest. Prodotto seguendo l’antico procedimento delle Tonnare di Sardegna ed il sistema esclusivo del fondatore Pasquale Pastorino.

Si tratta della parte ventrale del pesce, più morbida e ricca di grassi ed Omega 3. Lavorata rigorosamente a mano come si faceva secoli fa per preservarne tutte le caratteristiche e non danneggiare un prodotto delicatissimo.

Pescato nelle tonnare Sarde di Carloforte e Portoscuso e sbarcato presso lo stabilimento di Carloforte dove viene lavorato a mano, come si faceva secoli fa nel rispetto del metodo di Pasquale Pastorino e seguendo l’antico procedimento delle tonnare di Sardegna.

NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dal produttore.

Informazioni aggiuntive
Regione

Sardegna

Provincia

Sud Sardegna

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 gr di prodotto

Valore Energetico 699 Kj – 167 kcal
Grassi 8,3 gr.
– di cui acidi grassi saturi 1,1 gr.
Carboidrati 0 gr.
– di cui zuccheri 0 gr.
Fibre o gr.
Proteine 23,0 gr.
Sale 1,48 gr.
Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ventresca di Tonno Rosso di Carloforte in Olio di Oliva in scatola da 170 gr.”

Categorie

Categorie prodotto

Pagamenti sicuri

Magazzino: Via Felice Cavallotti 57
41049 Sassuolo (MO) Italy
T. (+39) 0536.18.21.736

Orari di apertura
Lun-Ven / 9:00-17:00

Email: supporto@tipico.bio

Spedizioni sicure

La spedizione degli alimenti con consegna a domicilio rispetta le norme igienico sanitarie con particolare attenzione alla catena del freddo per tutti i cibi e le bevande che richiedono la spedizione con temperatura controllata. I prodotti Tipico godono di consegna rapida.

Apri la chat
1
Hai bisogno d'aiuto?
Clicca sull'icona e chatta con noi